Pivovar Panský mlýn OpavaPrávo várečné získali opavští měšťané v roce 1224. Z roku 1495 pochází zmínka o městském pivovaru zvaném Taberna. V roce 1586 bylo v Opavě 279 právovárečníků. V 17. století jsou připomínány některé pivovary patrně u bohatších měšťanů – Jäckelův pivovar (1617), Gielerův (Velký - 1620) pivovar nebo Spachovského pivovar. V roce 1786 založili měšťané Pivovarskou a vinopalnou měšťanskou společnost a vařili pivo v pivovaru Pod Lipami na Rybím trhu. V roce 1825 se začalo vařit v novém pivovaru Bürgerliche Troppauer Bierbau. Tento pivovar byl v roce 1948 zestátněn, v roce 1994 se stala majitelem firma Zlatovar, a.s. a v roce 2006 v něm byl ukončen provoz. Na tradici opavského pivovarnictví navázal v roce 2015 Pivovar Panský mlýn, historie tohoto mlýna sahá až do 15. století
www.panskymlynopava.cz
